المكونات الغذائية

ما هي المكونات الغذائية?

هناك بعض المكونات التي تعتبر تركيبية لأنها لا تحدث في الطبيعة ، وعملية التصنيع تحولها إلى شيء يمكن استخدامه كمغذيات. " وعادة ما يتم إنتاج هذه العناصر الغذائية "الاصطناعية" كمنتجات ثانوية صناعية من صناعات مثل الأغذية والمشروبات والأدوية ومستحضرات التجميل. تسمى هذه المواد عادة بالمواد المغذية الصناعية أو الأحماض المغذية الصناعية.

من بين العناصر الاصطناعية الثمانية ، يعد اللوتين أحد اثنين من مضادات الأكسدة الموجودة بشكل طبيعي في النباتات. ومع ذلك ، يوجد اللوتين أيضًا في عدد من الأطعمة الأخرى والسموم البيئية. في الواقع ، وجد الباحثون مستويات عالية بشكل مدهش من اللوتين في العديد من الحيوانات ، بما في ذلك الروبيان والخنازير والدجاج. أدى ذلك إلى استنتاج باران أن هذه الصبغة شديدة التلوين هي واحدة من أقوى المصادر الطبيعية لمضادات الأكسدة. الضوء الأزرق يحول اللوتين إلى زياكسانثين. من أجل امتصاص أجسامنا للمغذيات بالشكل اللازم. تشمل المكملات الغذائية الطبيعية نباتات مثل اللوتين والأليوم ساتيفوم وغيرها. هذه العناصر هي أشكال طبيعية من الطعام وتزود جسمك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها. يمكن استهلاكها إما في شكلها الطبيعي أو من خلال الطرق المذكورة أعلاه.

كيف تصنع المكونات الغذائية؟

ماذا أعني بعبارة "كيف تصنع المكونات الغذائية الاصطناعية؟" حسنًا ، إذا نظرت إلى ملصقات المكونات الموجودة على معظم المكملات الغذائية الصحية في السوق اليوم ، فستجد شيئًا تم اختصاره أو يسمى ببساطة `` اصطناعي '' بسبب معالجته. المثال الأكثر شيوعًا على ذلك هو الزياكسانثين ، وهو صبغة تحدث بشكل طبيعي في أوراق طحالب الوهج النهاري ، والتي لطالما استخدمت كصبغة داكنة للعين. زُعم مؤخرًا أن الزياكسانثين من الغابات المطيرة في الغابات المطيرة الإكوادورية يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الطبية للبشر من خلال خصائصه المضادة للشيخوخة.

من أفضل مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين. اللوتين ، المعروف أيضًا باسم "مضادات أكسدة الشمس" ، قادر على منع الأشعة فوق البنفسجية الضارة من إتلاف العين. كما أنه يساعد على منع تلف الجذور الحرة في الجسم ، مما قد يؤدي إلى الشيخوخة والأمراض. مضادات الأكسدة الجيدة الأخرى هي الكاروتينات الموجودة في الجزر والقرع. يمكن أن تساعد الكاروتينات في الحماية من تطور إعتام عدسة العين والضمور البقعي. نظرًا لأن هذين النوعين من مضادات الأكسدة قادران على الوصول إلى شبكية العين بتركيز عالٍ نسبيًا ، فإن استخدام مكمل يحتوي على اللوتين والزياكسانثين يمكن أن يؤدي إلى الوقاية من AMD (الشيخوخة) في فترة زمنية قصيرة جدًا.

إذا أردنا إعطاء الأشخاص الذين يستهلكون كميات كافية من هذين المغذيين كميات كافية من `` لوتين وزياكسانثين '' ، فسيكون لديهم خطرًا متزايدًا مدى الحياة لتجنب مشاكل العين المرتبطة بالعمر مثل AMD وإعتام عدسة العين. كيف يتم تصنيع المكونات الغذائية الاصطناعية باستخدام هاتين المادتين الباعثة للضوء الأزرق؟ عن طريق تسخين مادة الشاشة الخضراء إلى أكثر من 400 درجة فهرنهايت ، يتم استخراج الكثير من اللوتين الأصلي والزياكسانثين ، مع منع أي فقد لهذه المواد المضادة للأكسدة عند تسخينها إلى درجة حرارة الغرفة في نفس الوقت.

ما هي الاختلافات بين التغذية الاصطناعية والمكونات الغذائية؟

هناك فرق كبير بين الاثنين خاصة عندما يتعلق الأمر بكيفية صياغته وما يحتويه. هناك عدد من المزايا التي تتمتع بها العناصر الغذائية الاصطناعية على غيرها. فيما يلي بعض أهم الحقائق التي تحتاج إلى معرفتها.

المغذيات الطبيعية غير متوفرة في شكل مركبات يمكن امتصاصها في الجهاز الهضمي للحيوانات. بدلاً من ذلك ، يتم تناول هذه المركبات الطبيعية في الأمعاء حيث يتم استقلابها وتحويلها في النهاية إلى فيتامين هـ. تحتوي الفيتامينات الاصطناعية أيضًا على أشكال غير نشطة من المركب يمكن امتصاصها في الأمعاء ؛ ومع ذلك ، فإن هذه الأشكال غير نشطة وبالتالي فهي غير فعالة مقارنة بالشكل النشط. من ناحية أخرى ، يتم امتصاص المكملات الطبيعية بسهولة في مجرى الدم من خلال الأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، لا تزال هناك بعض المكملات الغذائية التي تحتفظ بمعظم مكوناتها الكيميائية في الأنسجة الدهنية ، حيث تكون غير نشطة ولا يمكن امتصاصها في مجرى الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الاختلافات بين العناصر الغذائية الاصطناعية وفيتامين هـ الطبيعي.الفرق الأول هو أن العناصر الغذائية الاصطناعية يمكن أن تحتوي فقط على أنواع معينة معينة من الفيتامينات والمعادن بينما يمكن أيضًا العثور على فيتامين هـ الطبيعي في تركيبات مختلفة في الأطعمة الطبيعية مثل منتجات الألبان ، في حين يتم دائمًا عزل الأشكال الاصطناعية عن العناصر الغذائية الأخرى. الفرق الآخر هو أن المغذيات الاصطناعية تميل إلى المعالجة بدرجة أكبر من فيتامين هـ الطبيعي ؛ هذا يعني أن الأشكال الاصطناعية تميل إلى فقدان المزيد من الفيتامينات والمعادن أكثر من الأشكال الطبيعية. ومع ذلك ، يتم الآن تصنيع المغذيات الاصطناعية بكميات كبيرة بحيث يمكن توزيعها على الصيدليات ومحلات البيع بالتجزئة كأشكال عامة. لا تخضع الأشكال العامة لفيتامين هـ لنفس المعايير الصارمة لضمان الجودة مثل فيتامين هـ الطبيعي ؛ ومع ذلك ، يميل فيتامين E العام إلى الافتقار إلى الفوائد الصحية لفيتامين هـ الطبيعي.

هل المكونات الغذائية ضارة؟

هل المغذيات الاصطناعية ضارة؟ تعتبر كل من العناصر الغذائية الطبيعية والاصطناعية جزءًا حيويًا من نظام غذائي صحي لأن لكل منها مكانها الفريد في السلسلة الغذائية. المغذيات الطبيعية: تأتي مباشرة من مصادر طبيعية كاملة للغذاء ، أو عن طريق المكملات الغذائية الأصلية ، ثم يتم استخلاصها بطرق الاستخراج من النباتات. المغذيات الاصطناعية الاصطناعية: تُعرف أيضًا بالمغذيات المعزولة ، مثل العناصر الاصطناعية من صنع الإنسان ، والتي يتم تصنيعها كيميائيًا في عملية آلية في منشأة بحثية. ومع ذلك ، توجد المغذيات الاصطناعية الآن بكميات كبيرة في المستحضرات التجارية والمنتجات الغذائية ، والتي يعتقد العلماء أنها قد تكون السبب وراء زيادة حالات الإصابة بالسكري من النوع الثاني ومرض السكري في مرحلة الطفولة. يعتقد الكثيرون أن العناصر الغذائية الاصطناعية قد تلعب أيضًا دورًا مهمًا في العديد من الأمراض التنكسية مثل السرطان ومرض الزهايمر ، وقد تلعب أيضًا دورًا في العديد من الأمراض والاضطرابات الأكثر شيوعًا.

إذن ما الذي يجب أن يكون المحصلة النهائية عندما يتعلق الأمر بالمغذيات الاصطناعية؟ خلاصة القول هي - إذا كانوا في نظامك الغذائي ، وقال طبيبك إنهم على ما يرام لتناول الطعام ، فلا تغير نظامك الغذائي! التزم دائمًا بالطعام الحقيقي والأطعمة الحقيقية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والعوامل المساعدة المفيدة لصحتك. فلماذا نضيف المغذيات الاصطناعية التي قد يكون لها فرصة للتفاعل مع دفاعات الجسم الطبيعية وإضافة المزيد من المشاكل أكثر مما تعالج. فمن الأفضل أن يكون آمنا من آسف.

سواء اخترت العناصر الغذائية الطبيعية أو الاصطناعية لأي جزء من نظامك الغذائي ، مثل الفيتامينات المتعددة أو الخبز اليومي متعدد الحبوب أو الأرز أو المعكرونة أو الحبوب أو العصير ، ابحث دائمًا عن قائمة شاملة بالمكونات والنسبة المئوية لهذه المكونات مكونات حقيقية أم لا. يعتبر موقع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) نقطة انطلاق جيدة ، حيث يتم إدراج القائمة الحالية للمكونات. ابحث عن تلك المواد المضادة للأكسدة ، مثل Nano Lipobelle HEQ10 ، والتي ثبت فعاليتها في زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الجسم. للحصول على أقصى قدر من الفوائد ، ابحث عن قائمة شاملة بالمكونات التي تتكون من أطعمة كاملة ، مثل زيت بذور الكتان ، والصبار ، والكلوريلا ، وعسل مانوكا ، وعشب البحر ، وغيرها من المكونات المفيدة لحالة مضادات الأكسدة وصحة الجسم بالكامل.

هل يمكنك مزج التغذية الاصطناعية والمكونات الغذائية؟

إذا نظرنا إلى التطورات الأخيرة في صناعة الأغذية ، يمكننا أن نرى بوضوح أنه كان هناك تركيز متزايد على المكونات الغذائية. السبب الرئيسي وراء ذلك هو أن الناس أصبحوا واعين بصحتهم. إنهم ليسوا على استعداد للمجازفة بصحة أفراد أسرهم. أصبح المحتوى الغذائي للأطعمة التي يستهلكونها قضية مهمة بالنسبة لهم.

يتم إجراء الكثير من الأبحاث لمعرفة أفضل مصادر الفيتامينات والمعادن الطبيعية والاصطناعية من أجل توفير مكونات غذائية عالية الجودة. هناك العديد من الشركات العاملة في مجال تصنيع هذه العناصر الغذائية. بعض هذه الشركات راسخة ولديها تاريخ طويل في توفير المكونات الغذائية ، والبعض الآخر بدأ للتو. في الواقع ، تركز بعض الشركات المنشأة حديثًا فقط على تصنيع مكونات غذائية عالية الجودة ، بينما يقدم البعض الآخر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أنه من المهم للغاية اختيار شركة لديها سجل حافل وفعال. سيساعدك هذا في الحصول على أفضل وأحدث المنتجات.

جانب آخر من القضايا المتعلقة بالرعاية الصحية التي يهتم بها الناس اليوم هو القدرة على استخدام الفيتامينات الاصطناعية أو العضوية والأملاح المعدنية لتزويدهم بفوائد صحية مختلفة. هل يمكنك مزج العناصر الغذائية الاصطناعية والعضوية؟ لسوء الحظ ، هذا شيء لا يمكنك فعله. على الرغم من وجود الكثير من الفوائد التي تقدمها الفيتامينات الاصطناعية والعضوية والأملاح المعدنية ، إلا أنه سيكون من الصعب جدًا تصنيع مثل هذه المنتجات التي تلبي احتياجات جسم الإنسان. هذا هو السبب في أنك يجب أن تركز على استخدام تلك المنتجات المشتقة من مصادر عالية الجودة فقط.

تم تخصيص Riotto للمكونات الغذائية لأكثر من 10 سنوات. لدينا منتجات المواصفات ويمكننا أيضًا تلبية احتياجات العملاء وفقًا للتخصيص وبأسعار تنافسية. يمكن لمصنعنا أيضًا تقديم شهادات المنتج وتقارير الاختبار إذا كان لديك أي احتياجات أو أسئلة ، فلا تتردد في الاتصال بنا على [البريد الإلكتروني محمي]